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全国高校报考攻略(食堂版)

admin 2019-06-17 283人围观 ,发现0个评论

湖南涉外经济学院大四女生全雪苗镜头下的大学食堂饭菜。图/ 受访者供给

上星期,由于坚持拍了四年大学食堂的饭菜,湖南涉外经济学院的大四女生全雪苗上了全国高校报考攻略(食堂版)热搜——大学4年,她拍下了近千张大学食堂的相片,接近结业时把它们拼在一起,看起来较为壮丽。她把这组拼图发上了微博,本来仅仅想纪念一下行将完毕的大学日子,却在全网掀起了一波有关大学食堂的评论与回想。

关于在校生来说,大学食堂是平平无奇乃至有些厌弃的存在,这儿的打饭阿姨永久手抖,立异菜总是前卫得让人摸不着头脑,每年开学还例行提价五毛。但只要面临结业的学生才干领会什么叫“失去了才懂得爱惜”。承受每日人物采访时,全同学说,上了微博热搜榜首名之后,她的私信“炸了”,许多网友向她感叹,结业今后再也吃不到这么丰厚、安全还廉价的饭菜了。

为此,咱们发布了一个搜集,请行将结业或许现已结业的学生讲一讲自己关于大学食堂的回想。

收到的反应中,有草莓炒芹菜、妙脆角炒肉、西红柿炖甘蔗这样的脑洞之作;也有令人仰慕的小龙虾宵夜、咕噜鱼和玫瑰宴。咱们得知,许多校园的食堂都有一个传奇大厨,比方,四川大学的龙哥便是像《深夜食堂》老板相同的存在,嗓门大面相凶却内心软萌。而每座城市的大学之间也都有一条轻视链——中心民族大学的同学说他们食堂品种多,我国农业大学的同学笑了。

以下是全雪苗同学和数位读者关于大学食堂的回想——那个学生生计中最日常、最不起眼的部分,日后却成了每个人最宝贵的回想。

文 | 闫坤沐

搜集 |黄沁

修改 | 金石

我叫全雪苗,是湖南涉外经济学院的大四学生, 6月3日那天一早,我被私信“炸”醒了,翻开微博才知道,由于拍了四年大学食堂的饭,我上了热搜榜首名。

这些相片是我大学四年日子最好的纪念——四年里,我把在食堂吃的每顿饭都用仰望视角拍了下来,拼成了九张拼图发在微博上,一共是729顿饭。事实上,我一切的相片不止这些,详细数字我没有准确计算,但必定超越1000张了。

想到做这个拼图,是由于接近结业收拾移动硬盘。在此之前,我也没意识到自己竟然堆集下了这么多食堂三餐的相片,自己也有些被震动了。

拍食堂的习气是从大一就开端的。入学时,我和来送我的爸爸妈妈吃的榜首顿饭就在食堂,其时我点了三个菜,花了13块。详细吃什么现已不记住了,就记住其时在心里想,没有幻想中廉价,也不贵。

后来,爸爸妈妈回去了,我也开端单独面临今后的日子了,为了让他们了解我的日子,我每天用相片的方法向他们报备我吃了什么。摄影是一个很小的动作,现在每个人都手机不离手,按一下快门最多也就一两秒的时刻,不知不觉就这么坚持下来了。

全雪苗用手机拍下自己校园食堂的美食。图/ 长沙晚报全媒体记者 余劭劼

我的家园在克拉玛依,新疆饮食偏好牛羊肉、大盘鸡,考究大口吃肉。湖南的饮食风格彻底不相同。我刚入学的时分,还闹过一个笑话。那时分我问室友正午吃什么,她们会答复我吃饭。我就很古怪,这不是废话吗?当然是吃饭了。后来才知道,在长沙话里,吃饭专指吃米饭配炒菜,和吃粉、吃面相对应,而不是北方语境里吃一顿饭的意思。

我算是一个吃货,有探店的习气,在外面吃饭会尽量不吃重复的馆子。长沙有个商圈叫五一广场,我和室友逛街的时分恶作剧说,我立志要让我的WiFi要从街头到街尾四通八达。可是吃校园食堂就很不相同,它是一种家常的感觉,就像在自己家吃饭,你不会介意每顿饭是不是吃得都相同。

许多网友说仰慕咱们校园的膳食。其实对我来说也是相同的,咱们校园一共有十二个食堂,滋味都比较家常。开学没多久,我就养成了嗦粉的习气,还学会了许多嗦粉专用词汇。比方一碗什么都不加的粉叫“光头粉”,能够挑选浇不同的“码子”。早上适合吃三鲜粉,三鲜是木耳、笋和丸子三样调配,养分又清淡。正午和晚上能够吃辣椒炒肉粉、牛肉粉、麻辣鱼粉等等,挑选特别多。

咱们校园最火的窗口之一是螺蛳粉。我一开端不能了解,每次路过都觉得滋味好大。但我的同学们都很爱吃,他们拽着我去,让我必需求试一下,没想到一吃就上瘾了。食堂的螺蛳粉分巨细份,小份9块,大份10块,还能够额定加油豆腐、花生、腊肠、青菜之类的配料,一碗豪华版下来也就十二块钱左右。在我的相片里,它是出镜率最高的食物。

除此之外,湖南特征的浏阳蒸菜、辣椒炒肉在学生中心位置都蛮高的。辣椒炒肉配米饭是一绝。要吃到这些,就有必要趁早,不然一到下课时刻就会排起长队。

北方人简直不吃粉,但我在校园有时分一天能吃三顿,动不动就要嗦粉。我爸爸妈妈看到我的相片假如接连几天都是粉和面,就会吩咐我多吃菜。假如接连几顿都是素菜,他们就会说多吃点肉,咱们用这样的方法坚持日常交流。

全同学大学食堂里的粉和面。图/ 受访者供给

长沙还有一个特征是夜日子丰厚,深夜出门也能找到许多好吃的。这一点在咱们食堂也有表现:有专门卖宵夜的窗口,供给卤味、口味虾这些,开到晚上九点多,夏天的晚上买一点回去就着饮料或许啤酒,很惬意。

我从小就爱记载日子,有写日记的习气,大学四年简直每天都写,直到现在,翻开我的日记本,我都能够清晰知道我在哪年哪月的几号都做了什么,有什么花销,有的乃至准确到几毛钱。我出门旅行的机票和门票、朋友送给我的礼物、收到的有意义的快递的快递单,我都会小心谨慎保存下来,贴进我的日记本。平常我也喜爱拍相片和视频,把它们存在移动硬盘里。

由于了解我的习气,关于每天接纳相片的爸爸妈妈来说,他们并没有觉得这是一件很特别的作业。直到最近这件事在微博上火了,他们的朋友、搭档都会问他们,“那个被人民日报转发的是不是你家姑娘”,他们才意识到影响力挺大的,很替我快乐。

上热搜带来的效应比我幻想中大许多。微博的作业人员联络我,帮我加了V,不断有媒体联络我要求采访,有报纸、电视台,也有一些自媒体,我回复都回复不过来。

最近几天,为了合作一些媒体拍视频,我每天都要在食堂吃上四顿饭,为了每顿怎么能吃得不相同而费尽心机。吃到后来,记者都全国高校报考攻略(食堂版)疼爱我了,让我不必吃了,点好菜合作介绍一下就行了。

我是学商的,但这件事让我决议从事新媒体相关的作业,现在也现已有作业时机找到我了,我还在考虑中。有一个网友和我说,摄影是一件小作业,但只要我坚持下来了,所以才收获到不相同的东西。我想了想或许是这样的,日常日子给了我意想不到的报答。

其真实我上学期间,咱们偶然也会诉苦校园的食堂,但现在立刻要出社会了,又会想,我再也吃不到这么廉价又安全的饭菜了,所以,要趁着结业前的这几天抓住再享用一下。就像许多网友给我发私信时说得最多的便是——曾经在校园的时分,历来不觉得食堂的饭菜好吃,但结业了却很思念,由于,再也吃不到了。

全雪苗记载的部分食堂美食。 图/ 全雪苗微博

北京交通大学 明湖餐厅

@殷越

食堂师傅守时整出把戏,什么皖北地锅鸡,上海阳春面,年代飘香旋转小火锅…总归,只要想不到的,没有办不到的。一旦有某个窗口生意冷清,比方前段时刻的“香河肉饼”,两天内就面目一新上新菜系。有时分我在想,假如我今后上班的单位,能供给交大食堂这么好吃的饭菜,我确保不点外卖。怎么说呢,便是一种深夜饿了也想让食堂阿姨给你下碗泡面的感觉。最好吃的菜是黄焖鸡米饭,两天不吃必定馋!把煮到连绵的马铃薯块拌进米饭里,浇上一勺汤汁,真实太好吃了!!奇特的风闻便是,咱们校园的西餐厅吃意面没有叉子,吃牛排没有刀叉,横竖一切都能够用筷子处理。

中心民族大学 地下食堂

@Quinn

大学食堂最大的特征是好吃!量还大!地下食堂各窗口命名便是按全国各地命名的,卖的也是各地菜肴。什么铁板啦,新疆拉便条啦,麻辣香锅啦,碗菜啦,海鲜泡饭啦,全天候豆浆机煮出来的新鲜豆浆啦,乃至有烤鱼和老北京火锅,大部分都是现点现做。常常需求招待其他校园的朋友。当然其他食堂也不错,究竟需求满意全国各民族小朋友们的口味。便是简单胖。个人比较喜爱新疆拉便条和炒面片。犹记刚入学由于要体检没吃饭,体检后饿得前胸贴后背,点了一碗拉便条,吃了半碗就撑到不可。离校前现已能够呼噜呼噜吃一碗再加一大杯酸梅汤了。胖了将近二十斤吧。民大的一食堂和二食堂坐落女生宿舍全国高校报考攻略(食堂版)楼一二楼,而女生一号公寓楼共十四楼,住了校园大部分女生。风闻是怕阴气太重,用火气压一压。

我国农业大学 公主楼餐厅等

@高雨欣

大学食堂最大的特征,当然是好吃啊!我国农业大学别号便是我国食堂大学!并且,作为农业院校top1,咱们校园会守时推出时令和节气食物。比方粽子,乌稔饭,菠萝饭,青团balabala。并且常常有校园的养分专家配方的东西,比方好几种口味不同功用的豆乳,别离能够养发益智护肤养颜……还有农学院的新科研产品会推出。(并且你能够给校长信箱写信让校长给你加菜!)食堂阿姨们热衷于测验各种不同的饭菜,感觉把戏蛮多的,并且布丁什么的都是自己做的,一点增加都没有。饭菜都很养分,或许农业大学咱们对这方面会比较注重吧。最好吃的一道菜是研楼的麻辣香锅!(我想哭,农大好吃的太多了)

北京邮电大学 新食堂

@王雨阳

就那几样好吃,新食堂二楼豌杂面,学苑超市周围的麻辣烫,老食堂二楼的麻辣香锅。本来豌杂面和麻辣烫老板在校外北门,在咱们的激烈要求下,搬进了校园里边!!

对外经济贸易大学 经贸食堂

@陈秀秀

食堂最大的特征,唉一言难尽,不过仍是有几个窗口的菜灰常好吃,吃了快六年的麻辣烫,黄焖鸡米饭!大学食堂的“奇特风闻”,那有必要有!想知道拉面马师傅的故事吗?想知道由于一碗螺狮粉引发的血案吗?欢迎来贸大,你才知道脑洞有多大!

北京体育大学

@赤道小鲸鱼

永久人满为患;考试周的备考圣地;各种武林高手出没;刀枪器械占座。最好吃的菜是宜宾燃面/米线。考试周仅有的温习地儿是食堂!满足奇特了吧。

天津财经大学

@51

大学食堂最大的特征是,校园不大食堂许多:东院食堂、西院食堂、公寓食堂、A座餐厅、Z座餐厅、心园、干训餐厅……姓名朴素但滋味还行。好吃的蛮多,引荐几道奇葩菜品。草莓炒芹菜、草莓炒黄瓜、菠萝或橙子炒肉片,入学晚一年,只剩下了传说;西瓜炒南瓜,食堂只做过一次,惋惜没吃到,不过风闻滋味还不错。大学食堂的“奇特风闻”,我觉得大米和单个菜品如同是机器人做的,并且现已有几年了,滋味也尝不出来有很特别。每年还会各个食堂派出厨师进行犁鼻器厨艺竞赛,学生去当评委,进行根底菜和特征菜好几个项目的评选。

长沙理工大学 甘饴和汀香

@饭团

挑选多样,重量很足,滋味超级超级棒!最好吃的菜是咕噜鱼,嘻嘻嘻,有朋友来玩一定要请客吃咕噜鱼。风闻在咱们这一届来之前由于食堂没晋级不好吃,咱们校园荣登外卖订单第二名。现在超好吃了,应该不在榜上了吧哈哈哈哈哈!

湖南工业大学 东苑食堂

@欧阳沐娟

大学食堂最大的特征是有小龙虾夜宵!有甜辣排骨!夏有空调冬有空调!有克己的各种饼!还有茄子包、三鲜包、生煎!最好吃的菜有:水蒸蛋!辣椒鸡腿!湖南小炒肉!风闻在人少的时分去食堂,阿姨会打许多菜给你。端午节能够在食堂免费领粽子。

武汉大学 桂园小食

@ Safin

大学食堂最大的特征,当年开学典礼上循环播映的视频就在宣扬武大食堂长于烹饪各种生果,对多种糕点进行二次加工。特别是桂园小食脑洞无限,妙脆角炒肉、草莓炒芹菜、西瓜炒苹果……最好吃的一道菜是火龙果炒鸡胸肉。食堂的“奇特风闻”当属湖滨食堂有机器人厨师窗口。

华中科技大学 西一食堂

@Elaine

我地点的大学,华中科技大学,不论他人有什么,咱们都答复:“咱们校园有35个食堂。”没有最好吃,只要更好吃。西一食堂的大肉包一块钱一个,三毛五一个的馒头。夏天会有西瓜凉粉,龟苓膏,以及凉菜等等。清真食堂的拉面和大盘鸡,还有冬季的牛肉火锅。百景园的小笼包,豆皮,米酒桂花小汤圆,油泼面,独爱二楼的糖醋里脊和糖醋鱼,二楼一荤一素一汤,一两米饭,八九块钱,完美的一餐。太多太多了。

华中师范大学 博雅园

@壮壮

引荐这个食堂不由于哪道菜,而由于这儿是华师男生份额最高的食堂。这是由于它的地理位置得天独厚:在华师和武汉理工临界的那堵墙周围。咱们校园男女份额3:7,近邻校园反过来,两所校园终年都有激烈的互通有无的需求,假如走大门,要绕很远的路,据传说,大约从2003年非典今后开端,这堵墙就被掏出来一个“狗洞”,能供一个人推着自行车走过,便利两头的情侣碰头,或许学生们相互抄近道。我记住曾经看过一篇报导,说这个“狗洞”每天的人流量超越3000人次。后来真实不安全又不好办理,两个校园官方一交流,爽性正式建了个门。所以武汉理工的男生们常常到博雅园来找女朋友,让这个食堂成为情侣最多的虐狗食堂。墙那儿也有一个武汉理工的食堂,风闻有许多华师的女生曩昔吃饭,惋惜我没去过,不知道叫什么。这两个食堂也算见证了两所校园的友(ai)谊(qing)。

湖北经济学院 一粟堂

@张婷婷

实惠好吃!!品种丰厚~口味完全~最好吃的菜是一粟堂的炸酱面。咱们食堂的陈才胜65秒活鸡炒成鸡丁!!!绝了~

江汉大学 文雅苑

@三角湖奥黛丽

大学食堂最大的特征是五大食堂分足鼎峙,各有能C位出圈的特征菜品。最好吃的一道菜是胖叔独一味砂锅,从入驻文雅苑,就名列前茅,过分甘旨让学生过周围窗口丝毫不逗留,不过也曾由于太好吃而被联合排挤出食堂。学生激烈挽留后,胖叔在校园后街拿了独立店,咱们后期乃至乐意跨过一整个校区去吃,成果其他窗口愈加凄凄惨惨戚戚,好在通过努力砂锅又重回文雅,持续每日排长队!乃至冬季还有校园外的人开车特地来吃!

云南大学 知味堂

@丑萌丑萌哒白胖子

大学食堂最大的特征当然是夏天必备玫瑰宴啦!不过食堂的二楼的猪蹄也挺好吃,一楼还从早到晚都卖粗粮,我都挺喜爱的(。・v・。`) 我最喜爱红烧猪蹄,可是玫瑰宴里最好吃的是玫瑰奶糕⊙⊙我风闻过食堂有炒月饼・・`)我很猎奇……

西南大学 梅园食堂

@孙镔

食堂最大的特征是数量多,但自己由于懒吃的最多的仍是楼下的梅园食堂。最好吃的一道菜,对我来说莫过于健身完去食堂喝一碗橙子味冰粉。

四川大学 江安食堂

@丁丁

大学食堂最大的特征,那必定是好吃啊!最好吃的一道菜是酸汤肥牛。大学食堂的“奇特风闻”,便是食堂的龙哥啊,他是馨苑美食广场的大厨,没有人知道他真名叫什么,名号来自于厨师服上绣着的那条龙。龙哥是食堂最有存在感的人,他的前襟口袋里永久插一支勺子,后厨每道菜都需求通过他的品味才干出品。就餐时刻,龙哥洪亮的嗓音常常回旋在食堂上空,让人无法忽视,有时是催促排队的同学互相跟紧,有时是告知饥不择食的同学饭和菜一定要拌匀了再吃,乃至会亲身上手给同学拌饭。我觉得龙哥很像日剧《深夜食堂》里那个老板,初见他会觉得他的长相和口气有点凶,时刻长了就会发现他的心爱之处:他在食堂抓过小偷,打饭时也会给同学多添两勺,还总想着给咱们研制新菜,是个用生命运营食堂照料咱们的暖大叔。风闻有次有个女学生点了面条,窗口给她上了抄手,龙哥知道后利索给女生上了一碗面,还用四川口音说“说面条便是面条,男人不dei骗女性!”特别心爱,简直是川大食堂之神。

上海师范大学 香樟苑

@艾克芃芃

很早就听闻我校有“上海吃饭大学”的美名,来了今后才知道半年长膘10斤不是梦。最近有夜宵!健身餐!小龙虾!铜炉火锅!钵钵鸡!冷锅串串!其实咱们校园全国高校报考攻略(食堂版)食堂如同上过几回热搜吧,之前的食堂泡面小确幸就火过。

青岛科技大学 南苑食堂

@付倩倩

青岛的大学之间一向就流传着“吃在科大”这一佳句!科大有来自全国各地的美食,不管你来着哪个省,总能吃到家园的滋味!最好吃的菜是一楼的牛筋面和三楼的麻辣鸡架。一向传言一楼的山西刀削面要回老家了,可是时隔十几年,他们至今还在!!!

西安工程大学 新食堂/旧食堂

@十一

咱们食堂好吃的太多了,比方:新食堂一楼的油泼面(大一吃这家胖了十斤)、锡纸炒饭;二楼兰州拉面的酸汤水饺、麻辣香锅。旧食堂一楼的螺蛳粉;二楼的炸鸡饭、摄生粥店的玫瑰银耳羹;风闻三楼川味小厨的炸蘑菇巨好吃……但很不幸,特征是全国高校报考攻略(食堂版)喜爱一家倒一家……前面说到的螺蛳粉就由于太臭被人投诉,只开了一个多月就关门了,川味小厨也吃不到了,所以每天都当成最终一顿来吃。好吃的菜许多,可是好吃到令人难忘的是校园新食堂二楼自助的木瓜奶冻,就呈现过两回,上面还浇了桂花糖浆。

洛阳理工学院 名苑食堂

@郑锋龙

咱们校园食堂有香蕉全国高校报考攻略(食堂版)炒马铃薯,西红柿炖甘蔗。食堂饭挺廉价,品种多,独爱吃的是盖浇饭。

广东药科大学 大学城第二饭堂

@何桐桐

特征是小炒和特征餐最多,任君自由挑选!!!廉价实惠且不贵!!!咱们校园尽管只要两个饭堂,可是挑选的品种是超多。有必要好吃,不好吃有必要关闭……

最好吃的菜是水煮肉片摊的10块钱水煮花甲虾!!!作为一个关于饭堂以为好吃就必定火,不好吃就关闭的神预言顺德人,见过了校园两个饭堂的“变迁”,从一饭的一向被厌弃到几家好吃美食店入驻开端排长龙,还有二饭驻扎“风味最佳”菜式常常更新投合群众的水煮肉片摊,经的起风雨的美食摊才是真爱。图中的水煮花甲加虾的面,三荤两素,肉多菜多饮食均衡,能够自家醋与辣椒,味蕾影响,鲜味儿十足,每次吃完都会说“爽”!

比起风闻我更想说一下大学美食!!!在广州大学城有十所高校,咱们能够恣意去吃“他人家的饭堂”,像是华农的早点,广工的压马路宵夜摊,中大的贝岗村,广外的实惠超市,广中医的补养汤,广药的特征餐,都是扛把子!

来吧!聊一聊你的大学食堂!

文章为每日人物原创

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